| 产品特性：空气能 | 加工定制：是 | 品牌：早沃 |
| 型号：ZW | 操作方式：连续式 | 适用物料：多种可用 |
| 应用领域：面食烘干 |
面条烘工艺
1.冷风定条:通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量干燥空气来促进面条去湿，使挂面形状初步固定，烘干表面水份。烘干时间约控制在30-40分钟，烘干温度20-26度，空气湿度在55-65%RH。
2.保潮发汗:此区以水份内扩散为主，强化通风，使空气往返畅通，此时跨区温度上升，不要过“急”，要使温度形成“梯度”，保持一定湿度。烘干时间约控制在30-40分钟，烘干温度30-35度，空气湿度75-85%RH。
3.升温降温:经过“保潮发汗”阶段的面条，必须进行进一步升温，适当降低相对湿度，使面条水份在高温低温状态中全面及时地蒸发出去。烘干时间约控制在90分钟，烘干温度35-45度，空气湿度65-75%RH。
4.降温散热:经过主干燥阶段，面条大部分水份已被脱去，面条的组织已基本固定，此时只需空气的流动作用，缓慢降低面条本身温度，并继续脱去一小部分水份，达到产品标准所含水份要求，烘干时间 约控制在90分钟，烘干温度26-28度，空气湿度50-60%RH。
